梅雨明け、夏本番！
7月17日に念願の梅雨明けを迎え、山梨は連日の夏日。
梅雨前からの降雨の影響もあり、例年よりブドウの病気が多めに出ています。
今年の梅雨は平年より40ミリほど多い207ミリの降雨量。
梅雨期間は平年より9日も短かったようですが、
毎日少しずつ降った感があり、精神的にもどんよりしていました。
しかし、これでようやく梅雨のジメジメとした毎日から開放され、
気持ちよく畑作業に向かえます。
汗だくで働いた後のシャワーとご飯、そして晩酌は最高です！
写真はワイナリー南側の甲州畑。
2010.07.18 16:21
| ワイナリーの日々
| コメント [0]
| トラックバック [0] | 全文表示
自社畑産、勝沼産の甲州をリリース
なかなか梅雨が明けず、畑の作業が滞っていて病気にかかり出した房もチラホラ。
お天気ばかりはテルテル坊主と神頼みです。
リリースまで大変お待たせをしておりました白ワイン二種類をご紹介いたします。
いずれのワインも非常に良年だった2009年産の甲州を使用した辛口白ワインです。
キュベかざま甲州辛口2009
敷地南側にある自社畑の甲州は色が濃く、酸が強いのが特徴。
2009年は非常に優れた年で、糖度も酸も理想的な甲州を収穫することができました。
熱殺菌や酒石落としの処理をしない出来る限り自然な醸造方法を用いました。
力強く綺麗な酸が特徴の辛口白ワインです。生産本数1732本。
>> >> ご注文はこちらから
かざま甲州SurLie2009
甲州市勝沼産の甲州を使用し、発酵終了後、オリの上で8ヶ月貯蔵し旨味を抽出するシュール・リー製法を用いた辛口白ワイン。
口の中で滑るように柔らかですが、クリアでキレもあり、旨味をともなう余韻が非常に心地よいワインです。生産本数1291本。
>> >> ご注文はこちらから
どうぞよろしくお願い致します！
2010.07.09 17:25
| 私たちのワイン
| コメント [0]
| トラックバック [0] | 全文表示
梅雨入り
今年も梅雨の季節がやってきました。
毎年の事ですので今更悲観する事はないのですが、
早くパッと明るい青空を取り戻して貰いたいところです。
そんな季節のブドウ園では、花が散り、
果粒が少しずつ大きくなってきました。
元気に梅雨を乗り切って、健全に育ちますように！
甲州
バルベーラ
緑色の甲州の棚
2010.06.18 15:33
| 私たちのぶどう園
| コメント [2]
| トラックバック [0] | 全文表示
開花を迎えたブドウ
安定しない天候が続いていましたが、
ここに来てようやく開花を迎えました。
例年より7日～10日ほどの遅れての開花です。
花が咲いたブドウ畑では独特な香りが漂います。
そんな香りを満喫しながら、初夏の日差の下、
今日もブドウ畑での作業が続きます。
甲州
試験園三年目バルベーラ
南畑二年目メルロ
2010.06.05 13:10
| 私たちのぶどう園
| コメント [0]
| トラックバック [0] | 全文表示
ワインを知る旅
ワインを知る旅
JRさんとの企画のご案内です。
ワイナリー見学や試飲、直営ワインカフェ古壺での特別メニューをお楽しみ頂くプラン。
移動は電車とタクシーですので、思う存分ワインをお楽しみ頂けると思います。
電車の車窓に広がるぶどう畑の景色にときめきつつ、奥深い味わいの旅へお出かけください。
お申し込みや詳細は以下のページ、左下のパンフレットをご覧下さい。
Vin De Yamanashi〔ヴァン ド ヤマナシ〕～ワインを知る旅～
出発日：2010年6月1日～2010年9月30日
http://www.jreast.co.jp/hachioji/view/
直営ワインカフェ古壺での特別メニューは「カントリーサンドイッチ」です。
2010.05.19 12:18
| イベント情報
| コメント [8]
| トラックバック [0] | 全文表示
PAGE TOP