山梨のワイン甲斐ワイナリー株式会社: 私たちのぶどう園カテゴリー

今季も折り返し地点

10月に入り朝晩は寒さを感じる季節となりました。
メルロの収穫からはじまった2011ヴィンテージも仕折り返し地点です。

昨年はベト病に苦しめられた自社畑の甲州は、
例年の収量を大きく上回る豊作。
選りすぐりのブドウから発酵を経て、今年はどんなワインになるでしょうか。

まだまだ収穫や仕込みと慌しい毎日が続いていますが、
醸造場では発酵中のタンクが香り、畑では金木犀が香り、
秋の深まりを感じています。

以下、収穫したブドウの写真です。

2011.10.02 17:57 | ワイナリーの日々, 私たちのぶどう園 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

収穫間際

自社畑のブドウ達は色付きを深め、メルロはもうそろそろ収穫を迎えます。
メルロは栽培をはじめて三年目。今年がはじめての収穫。

まだ二年生の樹がほとんどなので、今年の収穫量は少ないですが、
支柱建てからワイヤー張り、苗植えなど全て自分達で行った畑。
感慨深いものがあります。
発酵、熟成を経てどんなワインになるのか、今から楽しみです。

ワイナリー隣接の甲州も収穫まであと二週間ほど。
独特なピンク色の房が日差しに映えます。

昨年はベト病の発生により収穫量が減ってしまいましたが、
今年はここまでは順調に育っています。
最後まで気を抜かず、収穫、仕込みに望もうと思います。

栽培しているもうひとつの品種、
バルベーラについてはまた改めてエントリーしたいと思っています。

2011.09.13 07:17 | 私たちのぶどう園 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

色付きの季節

自社畑のメルロが着色期を迎えました。

ヴェレーゾン（Veraison）と呼ばれるこのステージでは、
果粒の軟化、透明化と着色、リンゴ酸や酒石酸などの酸の減少、
そしてブドウ糖と果糖が増加して行きます。

6月の猛暑が嘘のように、8月にに入ってもそこまで気温は上がらず、
朝晩は非常に涼しい毎日が続いています。

ヴドウの着色は、昼夜の温度差などで決まってくるので、
こんな気候が続いてくれればな、と思っていますが、
きっと一筋縄には行かないのが農業ですよね。

もう少しすると甲州が色付きだし、
今月は少しだけデラウェアの仕込みもあるので、
いよいよ畑だけでなく、醸造場の仕事もはじまります。

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2011.08.02 18:31 | 私たちのぶどう園 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

猛暑の中でも元気なブドウ

まだ六月だということを忘れてしまう程の暑さが続いています。
九州南部などでは異例の早さで梅雨が明け、山梨でもここまではまずまずの降雨量。
猛暑は置いておいて、取りあえずこのままの天候が続くことを期待しています。

ブドウ園では誘引作業が毎日の日課になりつつあり、
開花を終え、結実したブドウが日々成長しています。
ここまでは目立った病気もなく、元気そのものです。

南畑三年目メルロ

棚甲州

試験園四年目バルベーラ

周りの景色もすっかり夏模様です

2011.06.29 14:48 | 私たちのぶどう園 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

ブドウの開花と和飲会

とても早い関東地方の梅雨入りと、とても早い沖縄の梅雨明け。
相変わらず毎年のように天候がおかしい気がしていますが、
畑のブドウはスクスクと成長を続けています。

ブドウは開花から100日前後が収穫の目安とされています。
写真は6月7日のものですが、例年より若干遅れて開花を迎えたブドウ達。

南畑メルロ

棚甲州

試験園バルベーラ

今日の時点で満開を過ぎた品種もありますが、
畑では爽やかな花の香りが漂っています。

ここまでは特に病気もなく順調そのものですが、
昨年のベト病の被害がトラウマになっていて、
また今年も発症しないか毎日天気予報と睨めっこです。

そして6月12日は、JwNさんの企画による「チャリティ和飲会」が奥座敷で開催。
30名ほどのお客様にお集まり頂き、私どものワインと松花堂弁当を初夏のひと時と共にお楽しみ頂きました。

会費の一部とチャリティーオクーションの売り上げは義援金として寄付させて頂きます。
（寄付先や会の詳細はこちら）
ご参加頂いたみなさま、ありがとうございました！

2011.06.14 12:18 | ワイナリーの日々, 私たちのぶどう園 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

畑の様子は

既に日中は初夏を思わせる陽気。
畑では蕾が形成されたブドウが日々成長しています。

今年は冬に雨が降らず非常に乾燥した状態が続いた為か、成育が遅れ気味。
この分だとブドウの開花も少し遅れそうな気配です。

醸造場での瓶詰めは来週で終わる予定なので、
その後はいよいよ畑に密着する毎日となります。

栽培中の品種、成長状況はこんな感じです。

南畑三年目メルロ

ワイナリー隣接の棚甲州

試験畑三年目バルベーラ

2011.05.18 17:15 | 私たちのぶどう園 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

萌芽はじまる

例年より若干遅れ気味だったブドウの生育ですが、
このところの暖かさで一気に萌芽がはじまりました。

写真は三年目になるメルロ。
今年は少しだと思いますが収穫出来る事を期待しています。

昨年はこの時期に雪が降ったりしていましたが、
今年はほとんど雨が降りません。

緑が深まるにつれて忙しさも増してきますが、
陽気に誘われるままに今日も畑で汗を流します。

写真後半の二枚は、庭先のリンゴと梨の花です。

2011.04.18 16:30 | 私たちのぶどう園 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

春の景色

今日は春の畑の風景とこの時期の作業をご紹介。
ブドウ畑の隣にある桃園では満開が近付いてきました。
6～7分咲きといったところでしょうか。

甲州の畑ではタンポポが咲き乱れ。

垣根の畑では誘引作業が続いています。

ビフォワー。

アフター。

2011.04.12 20:39 | ワイナリーの日々, 私たちのぶどう園 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

自社畑甲州の収穫

庭では金木犀の香り、醸造場では発酵する果汁の甘い香りが漂う10月。
9月下旬に行った自社畑の甲州の収穫の様子を。

自社畑の甲州は例年2,300キロ前後の収量を見込んでいますが、
家族4名で朝から日が暮れるまで収穫し、今年は2,000キロ弱の収穫量でした。

既に何度もお伝えしているように、色んな意味で今年は例年にない天候。
収穫したブドウがどんなワインに仕上がるのか楽しみです！

2010.10.09 18:52 | 私たちのぶどう園 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

色付きを深める甲州

9月上旬も終わりというのに、日中はまだまだ暑い日が続いています。
ワイナリー隣接の畑では甲州が色付きを深め、糖度も上昇中。
収穫まであと2週間というところでしょうか。

今年は春先の低温と降雨による病害の発生。
そして梅雨明けからの見事なまでの好天と高温。
近年稀にみるおかしな年でした。

確かに病気が出てしまうと収量は落ちてしまい、後悔が残る時もあるのですが、
広い意味でその年の天候を受け入れて、
その年だけのワインを醸造しようとポジティブに考えています。
収穫まであとわずかですが、気を引き締めて仕込みに望もうと思います。

2010.09.12 11:09 | ワイナリーの日々, 私たちのぶどう園 | コメント [3] | トラックバック [0] | 全文表示

色付きを迎えた甲州ぶどう

大暑は過ぎましたが、まだまだうだるような暑さの山梨です。
ここにきて、ようやく自社畑の甲州葡萄が徐々に色付き始めてきました。

ヴェレーゾン（Veraison）と呼ばれるこのステージでは、果粒の軟化、透明化と着色、リンゴ酸や酒石酸などの酸の減少、そしてブドウ糖と果糖が増加して行きます。
この時期の天候が、その年のブドウの出来を左右すると言っても過言ではありません。

収穫まで一ヶ月とちょっと、陽の光をたくさん浴びて元気に育ってもらいたいところです。

2010.08.16 16:58 | 私たちのぶどう園 | コメント [2] | トラックバック [0] | 全文表示

梅雨入り

今年も梅雨の季節がやってきました。
毎年の事ですので今更悲観する事はないのですが、
早くパッと明るい青空を取り戻して貰いたいところです。

そんな季節のブドウ園では、花が散り、
果粒が少しずつ大きくなってきました。
元気に梅雨を乗り切って、健全に育ちますように！

甲州

バルベーラ

緑色の甲州の棚

2010.06.18 15:33 | 私たちのぶどう園 | コメント [2] | トラックバック [0] | 全文表示

開花を迎えたブドウ

安定しない天候が続いていましたが、
ここに来てようやく開花を迎えました。
例年より7日～10日ほどの遅れての開花です。

花が咲いたブドウ畑では独特な香りが漂います。
そんな香りを満喫しながら、初夏の日差の下、
今日もブドウ畑での作業が続きます。

甲州

試験園三年目バルベーラ

南畑二年目メルロ

2010.06.05 13:10 | 私たちのぶどう園 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

ブドウの蕾

季節は早くも五月の半ば。
畑では周囲の萌える様な緑に合わせるように、
新梢が伸び、蕾が形成されはじめました。

少し遅れ気味だった生育も少しずつ回復傾向。
今月終わりには開花を迎えるのではないかと思います。

試験園の緑

バルベーラ

甲州

メルロー

てんとう虫

2010.05.14 13:39 | 私たちのぶどう園 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

いよいよ萌芽

四月も半ばに入りましたが、不安定な天候が続いています。
今日は、午前中に河口湖に配達に行ったら雪が降っていました。
そうかと思えば20度を越える日もあったりします。

そんな2010年シーズンですが、今年も萌芽が始まりました。
これから春の陽気に誘われてグングン育ちます。
展葉を迎える頃には新緑の季節がやってきます。

今年はどんな年になるのか楽しみです。

試験園の三年目バルベーラ

甲州

試験園の二年目バルベーラ

2010.04.16 16:01 | 私たちのぶどう園 | コメント [2] | トラックバック [0] | 全文表示

新規圃場開拓中

天気の良い日は20度を越えるなど、もう春はすぐそこ。
ここ数日は新しい畑の設営準備をしています。

ワイナリーの規模に見合った小さな畑ですが、垣根栽培の圃場です。
植える品種はバルベーラとメルロ。

圃場の場所はワイナリーから北に2キロほど行った所。
JR中央本線の線路沿いにありますので、
塩山から甲府に向かう際はちょうど右手に見る事が出来ます。

ひたすら穴を掘って、支柱を建てて、穴を埋めて行く単純作業の繰り返しですが、
春の陽気を感じながらのびのびと働いています。

2010.03.06 09:20 | 私たちのぶどう園 | コメント [5] | トラックバック [0] | 全文表示

甲州の寿命

僅かながら春の気配を感じるこの頃、畑では剪定の真っ最中。
今年の収量を決まる大事な作業です。

数年前から樹勢が落ちて来ていた樹があるのですが、
いよいよ最後の年を迎えそうです。

品種は甲州で、樹齢は50年ほど。
昨年もほとんどが結実しませんでしたが、
今年は更に結実が見込めない状態です。

樹を育てるのは時間が掛かるものですし、
もっと長くゆったりと育てる事は出来なかったのかと言う思いもありますが、
その最後まで見届けたいと思います。

2010.02.22 13:08 | 私たちのぶどう園 | コメント [4] | トラックバック [0] | 全文表示

自社畑産甲州の収穫と仕込み

先月のお話しになってしまいましたが、
9月28日に自社畑の甲州の収穫を行いました。

8月から収穫まで続いた好天の影響で、
例年になく健全で上質なブドウが実りました。
酸も糖も申し分なく、ワインとしての出来上がりが今から非常に楽しみです。

収穫は朝7時30分から家族総出でスタート。
15時には2,500キロの甲州が収穫完了しました。

バタバタしていてあまり写真が撮れなかったのですが、
収穫から仕込みまで駆け足で。

ちなみに自社の畑のブドウを使ったワインは、
「キュベかざま」のシリーズとして来年リリースの予定です。

たわわに実った甲州

収穫は黙々と進みます。

収穫の終わったブドウ棚は少し寂しげ。

次々に除梗、破砕。

優しく果汁を搾り出します。

この後は、一晩タンクに置いて上積みの綺麗な果汁に酵母を加えて発酵スタート。
今年は色々新しい試みも取り入れていますので、乞うご期待ください！

2009.10.02 17:36 | ワイナリーの日々, 私たちのぶどう園 | コメント [2] | トラックバック [0] | 全文表示

実りの秋まで一ヶ月

甲州ブドウは収穫まで残すところ約30日。
8月は晴天に恵まれ気温は若干低め、昼夜の温度差のある月でした。

冷夏の年の甲州は、酸の乗りが非常に良いとされていますが、
果たして今年はどうでしょうか。

順調な着色の甲州。

試験栽培のバルベーラは着色も進み、糖度もBrixで22％。
若干の病気もあったり、登熟の差があったり、本栽培に向けて試験は続きます。

2009.09.01 10:08 | 私たちのぶどう園 | コメント [4] | トラックバック [0] | 全文表示

鳥がブドウを食べて行きます

長かった梅雨を挽回するように毎日好天に恵まれています。

試験中のバルベーラでは、着色の良い果粒の糖度を測るとBrixで18％。
この時期にしては上出来だと思います。

ただ、昨年に引き続き今年も鳥の餌食に。
教訓を活かして防鳥ネットを張ってあるのですが、
地面との僅かな隙間から入り込んでパクパクとしているようです。

鳥の野郎…。

甲州も場所によってバラつきはあるものの、順調な着色です。

2009.08.15 15:09 | 私たちのぶどう園 | コメント [5] | トラックバック [0] | 全文表示

バルベーラ、ヴェレーゾン

梅雨明け宣言の後の雨量が多く、日照時間も少なくちょっと苦しく感じています。
夏本番な天候を期待しつつ、天気予報と睨めっこな毎日です。

そんな中、試験畑のバルベーラがヴェレーゾンを迎えました。
ここから徐々に色付きを深め、糖度が上がって行きます。
今年の試験結果で本栽培を始めるかどうかの判断を行うつもりです。

なにはともかく、スカっと晴れて欲しいものです！

2009.07.30 09:59 | 私たちのぶどう園 | コメント [2] | トラックバック [0] | 全文表示

梅雨明け

関東地方は今日梅雨明けの発表がありました。
平年より6日早く、昨年より5日早い梅雨明けです。

6月10日からの梅雨期間の合計降水量は86.0mm。
平年値は170mm前後なので、かなり雨は少なかったですね。

昨年は5月30日から6月19日までが梅雨期間。
期間が長かった事もありますが249mmの降雨量。
今年の雨の少なさが分かる数字です。

あとは台風とゲリラ豪雨が心配ですが、
このまま順調に収穫まで行って欲しいものです。

晴れた空の下、ブドウ園での作業はやっぱり清々しい！
だけどとても暑いです（笑）

2009.07.14 16:51 | 私たちのぶどう園 | コメント [4] | トラックバック [0] | 全文表示

マメコガネと各圃場の様子

湿度は高いものの、それほど雨が多くない山梨。
明日からは晴れ間も増えそうな天気予報です。
このまま梅雨が明けてくれれば良いのですが。

ブドウ園では、各品種が順調に育っています。
バルベーラには去年に続いてマメコガネやドウガネブイブイが。
農薬を使わず捕殺していますが、きりがありません…。
どうやらスズメバチが天敵のようですが、さすがに怖くて飼えません（笑）

甲州はとても順調。

今年植えた苗もスクスクと伸びています。

メルロの新規圃場はこんな感じです。
さすがに一年目なので実をつけた苗は少ないですが、順調です。

2009.07.10 15:49 | 私たちのぶどう園 | コメント [6] | トラックバック [0] | 全文表示

育ち盛りのブドウ

今年は6月10日に梅雨入りした山梨は徐々に蒸し暑くなって来ています。
ここまではそれ程雨は降っていませんが、今年はこれからどうなるでしょうか。

ブドウ園では開花が終わり、果粒の肥大化が始まっています。
明日から花冠や受精しなかった花などを刷毛で落とす作業、
腐敗果や病気の原因となる花カス落としの作業が待っています。

バラ実な甲州もすくすくと育ちます。

バルベーラの生育スピードは予想より早いです。

2009.06.14 17:56 | 私たちのぶどう園 | コメント [4] | トラックバック [0] | 全文表示

ブドウの開花が始まりました

晴れの日は気温もぐんぐん上がるこの頃ですが、雨の日は低温。
それでも昨日あたりからブドウの開花が始まりました。

これから一週間程度で満開を迎えると思いますが、
例年に比べると少し開花が早いです。

甲州。

二年目バルベーラ。

2009.05.25 12:37 | 私たちのぶどう園 | コメント [3] | トラックバック [0] | 全文表示

力強く育つブドウ

日中の気温が30度を越える日が増えてきました。
まだ五月ですが、夏なんじゃないかと錯覚します。

畑では新梢が伸び、房の梗も伸び、もう少しすると開花を迎えます。
毎年の事ですが、五月くらいから実りの秋まではあっという間。
ブドウがグングン成長していく様はとても力強いものです。

一年目メルロ。

甲州。

二年目バルベーラ。

2009.05.13 17:47 | 私たちのぶどう園 | コメント [4] | トラックバック [0] | 全文表示

春の陽気と発芽状況

満開だった桜や桃に緑色の芽が出始めているこの季節、
山梨は一年で最も過ごしやすい時期です。

自社畑のブドウも芽吹きを向かえ、これから生育が始まります。
ここ数日特にそうですが、非常に暖かく例年に比べ発芽が早いです。

そんなブドウの発芽状況を撮影してきました。
生育具合はもちろんですが、品種によって芽の色が違います。

試験栽培二年目を迎えたバルベーラ。

今年新たに苗付けをしたバルベーラ。

今年から栽培を始めるメルロ。

そして甲州。

2009.04.13 14:13 | 私たちのぶどう園 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

苗植えと桃の花

ようやく苗植えが終わりました。
今年は試験栽培中のバルベーラを少し拡張、メルロと甲州を新たに植えました。
数年後の収穫を楽しみにゆっくり育てます。

桜に続いて桃の見頃も近づいて来ました。
近所の桃の木は7分咲きくらいでしょうか。
今週中には満開を迎えそうです！

2009.04.06 18:13 | 私たちのぶどう園 | コメント [2] | トラックバック [0] | 全文表示

今日もまた整地

今日もまた新しい畑を整地中です。レンタルしたユンボも大活躍。
シャベルを使う私には半袖でも充分な陽気。
小さい畑ですが、垣根仕立てで栽培を行う予定です。

今週中に苗植えを行う予定だったのですが、誘引の作業もあったりで、
ちょっと作業が遅れ気味。苗植えは来週に延びてしまいそうです。

※追記
ユンボが故障して予定の半分で作業終了。
ますます押せ押せの作業すケージュルです。

2009.03.18 13:30 | 私たちのぶどう園 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

土の色、春の匂い

九州地方で桜が開花との事、ワイナリーでも鶯が鳴き始め春間近です。
畑でも水上げが始まりつつあり、もう少しすると誘引の作業が待っていますが、
今は新しい畑を作る作業に追われています。

垣根の支柱を埋めるのに、1メートルほど掘り下げるんですが、
掘り進める内に、土の色や種類が変化していきます。
現在作業している畑の土は、典型的なローム層で、
粘土、シルト、砂礫の順に割合が大きくなっています。

基本的に小型の重機を使う作業ですが、シャベルを使う割合も多いので、
筋肉痛で体がヒーヒー言ってます。

2009.03.14 10:33 | 私たちのぶどう園 | コメント [4] | トラックバック [0] | 全文表示

剪定ほぼ終了

自社畑の甲州の剪定作業がやっとほとんど終わりました。
後は針金に巻きついた巻きひげなどを落とすだけ。
作業終了と同時に雪が降りましたが、翌日にはもうほとんど溶けていました。

今年は萩原農園の萩原さんにちょっとだけ指導してもらいました。
かなり強い剪定をした上、樹勢が極端に落ちていた樹を切ったりしたので、
収穫量がどうなるかちょっと心配ですが、毎年少しずつ改善して行くつもりです。

今月は新しい畑を作る作業と、苗植えが待っています。
春の訪れと共に楽しみな作業です！

2009.03.04 11:13 | 私たちのぶどう園 | コメント [2] | トラックバック [0] | 全文表示

剪定の難しさ悩ましさ

寒く鼻水も凍りそうな毎日ですが、剪定作業が続いています。
今年はちょっとバタバタしていて作業が遅れ気味。
敷地に隣接する甲州の畑は、古くからある自然形長梢剪定なので毎年苦労します。

剪定は収穫量やブドウの質を決める上で非常に重要な作業。
経験がものを言う作業であり、習得するには何十年も掛かりそうです。
毎年が勉強です。

2009.01.28 11:09 | 私たちのぶどう園 | コメント [2] | トラックバック [0] | 全文表示

自社畑甲州の収穫

先週の話になってしまいましたが、自社畑の甲州の収穫を行いました。
まだ朝日が昇ったばかりの時間から始まった収穫。

8月中旬までとても順調に育っていた葡萄ですが、
雨が多かったり、気温が上がらない日もあったり、秋雨が早かったりで、
例年になく天候が不安定な一年でした。

9月に入ると気温や日照時間も安定し、糖度の乗りも良く、
病気にかかった顆粒を一粒一粒落とす事で蔓延も防ぎ切り、
質、量ともに満足できる葡萄を収穫する事が出来ました。

2008.10.08 13:20 | 私たちのぶどう園 | コメント [2] | トラックバック [0] | 全文表示

収穫間際の甲州

自社畑の甲州は収穫まで秒読み。
雨が多く病気が出やすい年でしたが、ここまで糖度の伸びも順調です。

天気と相談しつつですが、あと数日で収穫を行う予定。
葡萄の一年もいよいよ集大成です。

収穫が終わればすぐに仕込み。
今年は色々挑戦したい事があるので、今からワクワクしています。

2008.09.27 20:30 | 私たちのぶどう園 | コメント [4] | トラックバック [0] | 全文表示

収穫まではもう少し

9月に入り葡萄もどんどん色付いて来ています。

ヴェレーゾンに入ってすぐの8月下旬から雨が多く病気が出てきそうな気配。
甲州葡萄には晩腐病の気配が出てきています。
気配が出ている葡萄は一粒一粒、摘粒して取り除いて行きます。
地道な作業ですが、健全な葡萄でワインを造るには避けては通れない作業。

仕込まであと一ヶ月ほど。
今年も良い葡萄が収穫できるように日々を過ごします。

甲州の色づき具合。

バルベーラの色づき具合。

鳥はお腹いっぱいのはずです。

2008.09.02 17:45 | 私たちのぶどう園 | コメント [8] | トラックバック [0] | 全文表示

犯人は鳥です

試験畑のバルベーラは、ようやく色付きを深めて来ています。
試験初年度の今年は枝が良く育つように、ほとんど摘房しているのですが、
残った数個の房に色が付いてきました。

甲州葡萄などより色付きが遅く、まるで色のないバルベーラになってしまうか、
本当は苗自体がバルベーラじゃないのではないかと心配もしていた程です。

そんなこんなで一安心していたのですが、
今朝畑に行ってみると、色付いてたはずの粒がなくなっていました。

犯人は鳥です。

慌てて防鳥網を取り付けましたが、残った房はほんの少し…。

棚仕立ての甲州葡萄だと鳥の被害は滅多にないので油断していましたが、
これは来年に向けて良い勉強になりました。

2008.08.21 10:54 | 私たちのぶどう園 | コメント [7] | トラックバック [0] | 全文表示

ヴェレーゾン

自社畑の甲州葡萄が徐々に色付き始めています。

これはヴェレーゾン（Veraison）と呼ばれていて、これまで硬くて酸が強かった果粒が、
着色や透明化、軟化、そして甘みを帯びて来る時期のことです。

ここまで順調に育ち、良いヴィンテージになりそうな気配ですが、
灰色がかかったピンク色が濃くなり、じゅうぶん糖度が出たら収穫。
心地よい緊張感と共に秋の訪れを待ちます。

試験畑のバルベーラは房の数が少ないので、なんとも言い難いですが、色付きが始まっているような気もします。
葉っぱを散々食べてくれたドウガネブイブイも連日の夕立で減少。ホッとしています。

2008.08.10 11:14 | 私たちのぶどう園 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

ドウガネブイブイ

ここ数日、バルベーラ試験畑でドウガネブイブイが発生しています。
ドウガネブイブイは、コガネムシに似ていて、ブドウやウメの葉を食い荒らす害虫。
特にまだ若くてやわらかい葉っぱを好みます。

殺虫剤の散布も考えましたが、かなり強力な薬品らしいので、捕殺で対処しています。
昼と夕方、各30匹ずつくらい捕まえるのですが、それでも葉っぱが食べられて行くので、
気持ちが折れそうになります。

試験栽培中のバルベーラですので、来季に向けてどんな対処方法が良いのか探りながら、
今日も一匹ずつ捕まえています。

2008.08.02 14:52 | 私たちのぶどう園 | コメント [4] | トラックバック [0] | 全文表示

梅雨明けの葡萄園

先週末に全国的に梅雨が明け、猛暑が続いています。

今年の梅雨はたいした雨量はなかったものの、ベト菌が繁殖しやすい気候条件だったようで、
私共の畑でもベト病の被害が多少出ました。

摘房や摘粒、そして消毒で対応し、なんとか梅雨を乗り切った葡萄はここまで大きく育ちました。
8月半ば頃から徐々に色付いてくるはずです。

まだ1年目のバルベーラは、枝を育てる為ほとんど実を落としていますが、
それを逃れて育った実が少しだけあります。

2008.07.25 16:37 | 私たちのぶどう園 | コメント [2] | トラックバック [0] | 全文表示

葡萄の実は日々成長中

葡萄の開花も終わり、葡萄の実も少しずつ大きくなってきました。
今年の梅雨はここまで雨が少なく、遅れていた誘引作業も今週で終わりそうです。

写真の三枚目は甲州の葉っぱ、四枚目はバルベーラの葉っぱです。
形や、質感が少し違うのが分かります。

2008.06.19 07:55 | 私たちのぶどう園 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

ぐんぐん育つ甲州葡萄

暑かったり寒かったり、このところ不安定な気温でしたが、ここに来てようやく初夏の日差し。
自社葡萄園の甲州も小さな実を結びました。

日照時間も日に日に伸びて来て、これからグングンと成長して行きます。
そろそろ害虫の動きも活発になる季節、ここから管理が大変なのです。

2008.05.17 10:06 | 私たちのぶどう園 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

今年も発芽が始まりました

甲府盆地は新緑が眩しい季節。一年で最も過ごしやすい季節です。

今年も自社畑の甲州葡萄の発芽が始まりました。
まだ葡萄畑の1/4程度しか発芽が始まっていませんが、5月になる頃には全部発芽し、
5月下旬には小さな実を付け始めます。

こちらは試験畑のバルベーラ。
イタリア系品種は国内であまり事例がなく、試行錯誤ですが、しっかり根付いて発芽が始まっています。

2008.04.21 11:32 | 私たちのぶどう園 | コメント [2] | トラックバック [0] | 全文表示

バルベーラ試験畑

桜が満開のようで、関東ではお花見真っ盛りの季節です。
山梨では桃の花が満開になるまで、あと10日～2週間といったところでしょうか。

敷地南側にある甲州の葡萄園脇に、試験畑をつくりました。
植えた品種は、国内ではほとんど栽培の行われていないイタリア系品種のバルベーラ（Barbera）。
試験栽培でうまく行けば畑の面積を増やし醸造を行う予定です。

うまく育ちますように。

2008.03.30 10:14 | 私たちのぶどう園 | コメント [4] | トラックバック [0] | 全文表示

自家農園、甲州葡萄の収穫！

自家農園の甲州種の収穫を行いました！
一年の間、手間隙掛けて育て、ゆっくりと少しずつ成長した甲州葡萄です。

2007年の甲州は梅雨が長く、日照時間が心配だったのですが、
梅雨が明けてからの猛暑で例年並みまで回復。
収穫量こそ少なかったものの、糖度も充分な状態。

夜の内に養分を溜め込んだ葡萄を朝早くから収穫。
今日は曇り空でしたが、雨に降られることもなく無事に収穫を終えました。

明日は葡萄の手入れをして、いよいよ仕込みです。

2007.10.02 20:25 | 私たちのぶどう園 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

色づく甲州葡萄

立秋を過ぎたのに暑い日が続いています。
今年の梅雨はすこし長く感じましたが、補って余りあるくらい毎日強い日差しです。
敷地南側にある甲州葡萄はだんだん色づいて来ました。
緑色だった果実は、日差しを浴びて少しづつピンク色に変わって行きます。
収穫まであと一ヶ月と少し。このまま元気に育つ事に期待します。