..." /> 山梨のワイン 甲斐ワイナリー株式会社: 2021年08月 アーカイブ

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山梨県まん延防止等重点措置発令に伴うご案内

山梨県が新型コロナウイルス感染症まん延防止等重点措置の対象区域に含まれたことを受け、感染拡大防止の為、2021年8月20日(金)よりワイナリー売店での試飲を一時休止させて頂きます。

また、ワイナリー併設ワインカフェ古壺につきましても9月12日(日)までお休みとさせて頂きます。

醸造場のご案内などは随時行っておりますが、10名様を越える場合などはご予約を頂ければ幸いです。ご予定されていた皆様にはお詫び申し上げると共に、ご協力とご理解賜りますようお願い致します。

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2021.08.20 08:01 | ワイナリーの日々 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

ワイナリーの営業に関しまして

昨日、ワイナリー売店もお休みするとお知らせしたのですが、ワイナリー売店は休業要請の対象外とのことでした。つきましては、併設のワインカフェ古壺のみ8月22日までお休みを頂き、ワイナリーは通常営業をいたします。

私どもの売店は天井が高く、大きなガラス戸を開放して換気を行っております。また醸造場のご案内や、隣接圃場は見学も可能です。ご来店のほどお待ちいたしております。

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2021.08.14 15:06 | ワイナリーの日々 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

ワインカフェ古壺休業のお知らせ

※追記、ワイナリー売店は通常営業を行っております(2021.8.15)

新型コロナウィルス感染拡大防止に伴う山梨県からの飲食店、観光施設の休業要請を受けましてワイナリー売店及び、併設ワインカフェ古壺は8月14日から8月22日の間お休みと頂きます。
インターネット通販でのワインの販売は行っておりますので、ぜひご利用頂ければ幸いです。

難しい状況が続いておりますが、世間の喧騒を他所に葡萄達はすくすくと育っています。今月は仕込みも始まり、目まぐるしい日々がやって参りますが、今年もまた楽しく召し上がって頂けるようなワインを造りたいと考えております。

8月23日からはワイナリー売店、カフェ共に通常営業に戻す予定でおりますが、予定変更などございましたらまたお知らせいたします。

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2021.08.13 17:04 | ワイナリーの日々 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

宝石箱のような畑

8月に入り葡萄達は着色期を迎えています。
光に照らされまるで宝石の様相。

ヴェレゾン(Veraison)と呼ばれるこのステージでは、
果粒の軟化、透明化と着色、リンゴ酸や酒石酸などの酸の減少、
そしてブドウ糖と果糖が増加して行きます。

例年よりも若干早めの成育ですが、ここまではとても順調です。
自社畑は1ヶ月ちょっとで始まります。
最後まで気を抜かず育てて行きたいと思います。

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2021.08.11 08:07 | 私たちのぶどう園 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

 
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