..." /> 山梨のワイン 甲斐ワイナリー株式会社: 2018年04月 アーカイブ

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かざま甲州辛口、新ヴィンテージのご案内

お陰さまで店頭販売を残すのみとなりました「かざま甲州辛口2016」に代わり、「かざま甲州辛口2017」を発売いたします。

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2017年は天候にとても恵まれたヴィンテージ。
暑すぎることなく雨もさほど多くなく、たくさんの陽の光を浴びて健康にブドウを育てることができました。

私達のスタンダードな甲州の辛口白ワイン。年間の全生産量35000本のうち、10000本がこのワインです。スタンダードだからこそ手を抜くことなく丁寧に醸造管理をしています。コストパフォーマンスに優れ、安心してお召し上がり頂けるワインだと考えています。

もうひと種類。久し振りの登場となる「キュベかざまSemiSweet2016」も併せて発売いたします。自社畑の樹齢の高い甲州を使い醸造しています。

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今回は1年半ほど熟成を掛けた状態で発売いたします。ほどよい甘味がもたらす重厚感と溌溂とした酸が特徴です。ラベルの通り華やかな印象の白ワインです。


かざま甲州辛口2017
私達のスタンダードな辛口白ワイン。シンプルでキレがあり、バランスのとれた心地よい飲み口です。2017年らしい酸味が全体を引き締め、暑過ぎず爽やかな夏を思い起こさせるワインです。
http://www.kaiwinery.com/shop/#0217


キュベかざまSemiSweet2016
数年振りに発売する自社農園の甲州種を使用したやや甘口。上品で程よい甘さながら、しっかりとした酸も持ち合わせラベル同様華やかな白ワイン。
http://www.kaiwinery.com/shop/#0716

2018.04.26 17:03 | 私たちのワイン | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

GW中の営業と朝掘りタケノコ

今月28日からはじまるゴールデンウィークは、5月3日の木曜日も含め、
ワイナリー併設カフェ古壺共に全て営業しております。

醸造場のご案内なども随時行っておりますので、
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。

また、週明けの4月9日くらいからワイナリーでワインをお買い上げの方に、
敷地内の竹林で朝掘りしたタケノコを差し上げます。

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鮮度が重要なタケノコは朝掘りし立ては柔らかく美味。
煮物や炊き込みご飯、天麩羅など、もちろん甲州ワインに抜群の相性です。
田舎ならでは醍醐味を楽しんで頂ければと思います。

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※数に限りがございますので、品切れの場合はご容赦ください
※天候やタケノコの生え具合によってお休みする場合がございます
※通販には対応しておりません

2018.04.07 09:45 | ワイナリーの日々 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

桃源郷

スモモが咲いて桜が咲いたと思ったら、今度は桃が満開間近です。
例年より10日ほど早いけど、山梨の春は美しい。
そしてどんどん忙しくなって参ります…。

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2018.04.04 19:33 | ワイナリーの日々 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

 
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