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年末年始、営業日のご案内

気付けば2016年もあと1週間ほどとなりました。
収穫、醸造、新酒発売、そしてたくさんのワイン会と年末まで怒涛の生活でした。

落葉の終わった畑は少し寂しい景色ですが、
醸造場では貯酒管理が続いております。

今年は総括するのが難しい年。
9月に嫌になるほど雨が降り、収穫を見送った畑もあるのですが、
全体的に見れば悪いどころか良かったんじゃないかと思っています。

天候に左右されるのがこの仕事の定めですので、
一喜一憂せず出来ることを来年も続けていこうと思っています。

醸造では新しいラインナップも造る事ができ、
まだまだ経験は足りないものの今後が楽しみな段階です。
小さくまとまらず時々大胆になろうと考えています。

さて、年末年始のお休みのお知らせです。
ワイナリーの見学、試飲、販売、直営のワインカフェ古壺ともに、
12月29日(木)~1月5日(木)までお休みとさせて頂きます。

この時期の山梨は空気が澄んで青空の気持ち良い毎日です。
ちょっと寒いですがぜひお出掛けください。

20161223.jpg

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2016.12.23 10:22 | ワイナリーの日々 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

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