..." /> 山梨のワイン 甲斐ワイナリー株式会社: 2016年12月 アーカイブ

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本年もありがとうございました

2016年も残すところあと数時間となりました。
本年もありがとうございました。

栽培面では思った結果の残せなかった品種もありますが、
甲州種では例年よりも内容の良い収穫が出来たと思っています。

収穫前の降雨さえなければこれ以上望めない年でしたが、
一筋縄で行かないのが農業。
また来年、出来ることを丁寧にやろうと思います。

来年度は新しい圃場の取得、苗木づくり、赤ワインの安定生産など、
来年やその先のことも踏まえ、少しずつ成長できる年にしたいと考えています。

今年も非常に多くのお客様にご来店頂き、改めて感謝申し上げます。
また来年もみなさまに楽しんで頂けるワインを、おもてなしを励もうと思います。

それではどうぞ良いお年をお迎えください。
2017年も変わらぬご愛顧、どうぞよろしくお願いいたします。

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2016.12.31 17:30 | ワイナリーの日々 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

年末年始、営業日のご案内

気付けば2016年もあと1週間ほどとなりました。
収穫、醸造、新酒発売、そしてたくさんのワイン会と年末まで怒涛の生活でした。

落葉の終わった畑は少し寂しい景色ですが、
醸造場では貯酒管理が続いております。

今年は総括するのが難しい年。
9月に嫌になるほど雨が降り、収穫を見送った畑もあるのですが、
全体的に見れば悪いどころか良かったんじゃないかと思っています。

天候に左右されるのがこの仕事の定めですので、
一喜一憂せず出来ることを来年も続けていこうと思っています。

醸造では新しいラインナップも造る事ができ、
まだまだ経験は足りないものの今後が楽しみな段階です。
小さくまとまらず時々大胆になろうと考えています。

さて、年末年始のお休みのお知らせです。
ワイナリーの見学、試飲、販売、直営のワインカフェ古壺ともに、
12月29日(木)~1月5日(木)までお休みとさせて頂きます。

この時期の山梨は空気が澄んで青空の気持ち良い毎日です。
ちょっと寒いですがぜひお出掛けください。

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2016.12.23 10:22 | ワイナリーの日々 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

 
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