..." /> 山梨のワイン 甲斐ワイナリー株式会社: 2015年04月 アーカイブ

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かざま甲州辛口、新ヴィンテージを発売

今年のゴールデンウィークも今日から本番。
山梨は天候にも恵まれて、とても気持ちの良い日が続いています。

私たちの看板商品のひとつ、かざま甲州辛口。
2014年ヴィンテージを今日から発売いたします。

2014年は例年より涼しい夏を過ごし、酸の乗りが良く、
甲州ブドウにとって理想的なヴィンテージとなりました。

この時期はワインをお買い上げ頂いた方に、
敷地内で収穫した朝掘りのタケノコを差し上げております。
同じ土壌で育ったブドウとタケノコ、相性は抜群です。
ぜひ地産地消を満喫頂ければと思います。

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かざま甲州辛口2014
価格:1,440円
発売本数:10232本

2015.04.29 08:42 | 私たちのワイン | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

今年も朝掘りタケノコ差し上げます

ブドウの新芽も顔を出し始め、周りの景色にも新緑が増えてきました。
ワイナリーでは瓶詰め、畑では新しい畑の支柱立てや苗植えを行っています。

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さて、今年もワイナリー西側にある竹林でタケノコが顔を出し始めました。

明日4月25日から暫くの間、ご来店頂き、
ワインをお買い上げのお客様に、
朝掘りしたタケノコを差し上げます。

毎年大好評のこの企画。
鮮度が重要なタケノコは朝掘りし立ては柔らかく美味!
煮物や炊き込みご飯、天麩羅など、もちろん甲州ワインに抜群の相性です。
田舎ならでは醍醐味を楽しんで頂ければと思います!

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また、併設カフェ古壺では期間限定のメニューとして「若竹煮」をお出ししています。
採れたてのタケノコの美味しさをぜひ味わって行ってください。

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※数に限りがございますので、品切れの場合はご容赦ください
※天候やタケノコの生え具合によってお休みする場合がございます

2015.04.24 13:32 | イベント情報, ワイナリーの日々 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

春を迎えた山梨

4月に入り山梨では桜が満開です。
桃の花も咲き出して来ており、来週辺り見頃を迎えるかもしれません。
盆地を見下ろすとあたり一面ピンク色の桃源郷の季節です。

畑では例年と違い、剪定、誘引、芽傷処理、
ここまでは順調に仕事が進んでいます。

また、今年は新しくお借りした圃場もあり、
これで自社畑の面積は1.4ヘクタールほどになりました。
ひとつはワイナリー近く、ひとつは標高の高い場所。
やり切れるか若干不安ですが楽しみな気持ちの方が強いです。

醸造場では瓶詰めの準備が始まり、
春の暖かさと共にワイナリーに活気が戻って参りました。

一年を通じて最も気持ちの良い季節。
ぜひ山梨へワイナリーへ遊びにいらして下さい。

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2015.04.02 18:27 | ワイナリーの日々 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

 
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