..." /> 山梨のワイン 甲斐ワイナリー株式会社: 2013年07月 アーカイブ

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色付きの季節

今年もメルローを皮切りに、バルベーラ、甲州と自社畑で栽培している全ての品種が着色期を迎えました。

ヴェレゾン(Veraison)と呼ばれるこのステージでは、
果粒の軟化、透明化と着色、リンゴ酸や酒石酸などの酸の減少、
そしてブドウ糖と果糖が増加して行きます。

例年より少し早い着色期の訪れでしたが、
雨の少なかった梅雨、連日の猛暑を乗り越え、
今年も非常に良い状態で生育ステージが進行しています。

収穫まではまだもう少し先ですが、
猛暑にもゲリラ豪雨にも負けず管理して行きたいと思います。

メルロー
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甲州
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バルベーラ
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2013.07.31 14:07 | 私たちのぶどう園 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

夏のワインツーリズムのご案内

もう今週末ですが7月6日(土)は、初の夏のワインツーリズムです。
今回は勝沼エリアと塩山エリアのみ、そして1日限りです。

毎年収穫の終わった秋に行なっていたこのイベントですが、
今回は緑の眩しい7月に開催です。
ぜひ夏の山梨を体感しにいらして下さい。

勝沼、塩山の主要箇所を乗り降り自由な周遊バスが走りますので、
ワイナリーや観光施設に行き放題。
ゆっくり散策しながら、景色を楽しむのもおすすめです。

私どものワイナリーでは、バスの到着時間に合わせて醸造場の見学ツアーを行ないます。
試飲、庭や畑の散策はご自由に。

詳細、お申し込みはこちら
http://www.yamanashiwine.com/


また、当日の夜は恒例となりつつある「塩山のワインを飲まナイト」も開催されます。
こちらは定員間近ですのでどうぞお早目に!
http://ameblo.jp/wt-enzan/entry-11547099933.html


実りも秋も良いですが、夏の山梨も気持ち良いはず。
そして、歩きまわった後のお酒は美味しいはず。

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2013.07.01 19:02 | イベント情報 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

 
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