..." /> 山梨のワイン 甲斐ワイナリー株式会社: 2013年04月 アーカイブ

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今年も朝掘りのタケノコ差し上げます

陽気も戻りいよいよゴールデンウィーク。
5月2日は定休の木曜ですが、通常営業しております。

この期間中はワインをお買い上げのお客様に、
ワイナリー西側の竹林朝掘りしたタケノコを差し上げます。

毎年大好評のこの企画。
今年はタケノコの不作も騒がれていますが、
先日の雨もあってすくすくと頭を出しています。

鮮度が重要なタケノコは朝掘りし立ては柔らかく美味!
煮物や炊き込みご飯、天麩羅など、もちろん甲州ワインに抜群の相性です。
田舎ならでは醍醐味を楽しんで頂ければと思います!

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また、併設カフェ古壺では期間限定のメニューとして「若竹煮」をお出ししています。
採れたてのタケノコの美味しさをぜひ味わって行ってください。

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※数に限りがございますので、品切れの場合はご容赦ください
※天候やタケノコの生え具合によってお休みする場合がございます

2013.04.26 14:41 | イベント情報 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

萌芽を迎え、新緑の季節へ

4月ももう半ばを迎えました。
桃や桜の咲き乱れた季節は終わり、徐々に緑が増えてきています。
殺風景だったブドウ畑は萌芽を迎え、今週末には展葉を迎えるかもしれません。
暖かだった3月の影響もあって例年より一週間ほど成長速度が速いです。

畑の作業は未だ誘引が終わっておらず、
萌芽してしまった芽を痛めないように慎重に枝を動かしています。
春の陽気はほんとうに気持ちが良く、それも作業が遅れる原因です。

醸造場では瓶詰めの準備も進めなければならず、
春は駆け足で初夏へと進んで行きます。

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2013.04.15 19:10 | ワイナリーの日々 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

桃が満開

山梨は桃が満開。まさに桃源郷です。
3月の陽気に誘われて昨年より2週間ほど早い満開。

毎日の畑仕事が気持ち良い季節です。
ピンク色に染まった絶景の甲府盆地をぜひ眺めにいらして下さい。
…ただ今週末は天気が崩れてしまう予報ですが。

ブドウの萌芽ももうすぐ。
春の陽気に誘われている訳には行かず、
畑では急ピッチでヴィンテージを迎い入れる作業が進んでいます。

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2013.04.05 18:26 | ワイナリーの日々 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

 
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