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仕込みも終盤、今年のブドウ達

今年は開墾からはじめた新しい自社圃場が全て三年目を迎え、
ようやく収量を見込める事が出来る年となり、栽培管理が正念場となる一年でした。

傘掛けや収穫をお手伝い頂いたりしながらも、どうにか乗り越えたヴィンテージ。
先日、全てのブドウの収穫が終わり、一年掛けて育てたブドウ達は畑から醸造場へ。
葉っぱしかなくなった畑は少し寂しく映ります。

芳香の漂う醸造場では、ほぼ全てのタンクで発酵が起こっているところ。
ワインとなるまであと一息です。

以下、今年のブドウ達です。
収穫時期が早い方から、メルロー、甲州、バルベーラの順で載せています。

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2012.10.18 12:01 | ワイナリーの日々, 私たちのぶどう園 | コメント [1] | トラックバック [0] | 全文表示

コメント

可愛いぶどう達を見ると何かワクワクします
今年は山梨のワインにとっては偉大な年になる予感
期待出来ますね
WT山梨で仲間とお邪魔します

投稿者:番場義明 | 2012.10.25


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