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色鮮やかな畑

メルローを皮切りに、バルベーラ、甲州と全ての品種で着色期を迎えました。

ヴェレゾン(Veraison)と呼ばれるこのステージでは、
果粒の軟化、透明化と着色、リンゴ酸や酒石酸などの酸の減少、
そしてブドウ糖と果糖が増加して行きます。

梅雨明けから晴天に恵まれる日が多く、ここまでは非常に良い状態で生育しています。
収穫のその日まで気を抜かず、ゲリラ豪雨にも負けずに見張りいと思います。

甲州
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バルベーラ
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メルロー
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2012.08.18 15:26 | 私たちのぶどう園 | コメント [2] | トラックバック [0] | 全文表示

コメント

順調そうですね。収穫お助け隊の募集はするのですか?必要なときはお声がけ下さい。

投稿者:古屋浩昭 | 2012.08.21

古屋浩昭さま

傘かけのお手伝いありがとうございました。
お陰さまでメルローはとても順調に育っています。
収穫はちょっとまだ検討中なのですが、
収穫日を前もって決める事が出来ないがネックで…。
またその際はご連絡させて頂こうと思っています。

投稿者:風間聡一郎 | 2012.08.24


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