..." /> 山梨のワイン 甲斐ワイナリー株式会社: 2011年12月 アーカイブ

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今年もありがとうございました

様々なことが起きた2011年も残すとこあとわずか。
今年もありがとうございました。

ヴィンテージとしては収穫前の台風さえなければ…、
と思うところもありますが、完璧な年はなかなか訪れませんね。
しかし収量も問題なく、病果も少なく、
まだタンク内のワインは今から仕上がりが楽しみです。

来年は収量の期待できる三年目を迎える自社畑が一気に増え、勝負の年となります。
畑作業は基本的に私が一人で行なっていましたが、
ここは乗り越えなければならない大きな壁になるはずです。
若干の不安もありますが、こちらも楽しみでもあります。

今年は非常に多くのお客様にご来店頂き、改めて感謝申し上げます。
家族経営の小さなワイナリーなので、を言い訳にせず、
来年もみなさまに楽しんで頂けるワインを、おもてなしを励もうと思います。

それではどうぞ良いお年をお迎えください。
2012年も変わらぬご愛顧、どうぞよろしくお願いいたします。


以下、今年携帯で撮影した写真のダイジェストです。

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2011.12.31 17:13 | ワイナリーの日々 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

年末年始、営業日のご案内

遅くまで残っていた棚の甲州の葉も散り、年の瀬も迫ってきました。

2011年は数年前から栽培をはじめていた赤ワイン用品種の初収穫を行なえた年。
自分達で開墾し、支柱を立て、苗を植え、
文字通りようやく実を結んだブドウを一生忘れないのではないかと思います。

2010年は収量が落ちてしまった甲州も、今年は豊作でした。
最後まで発酵が続いていたタンクもようやく落ち着き、
こちらも来年のリリースが楽しみです。

さて、年末年始のお休みのお知らせです。
ワイナリーの見学、試飲、販売等は1月1日~1月3日までお休みとさせて頂きます。
直営のワインカフェ古壷は、12月29日~1月3日までお休みとさせて頂きます。

この時期山梨は空気が澄んで青空が気持ちよいです。寒いですが。
ちょっとだけ写真を撮ってきました。

畑では芽残しの粒。
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南天。
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池の金魚を食べてしまう白鷺(中央奥)。
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2011.12.12 17:01 | ワイナリーの日々 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

 
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