..." /> 山梨のワイン 甲斐ワイナリー株式会社: 2011年09月 アーカイブ

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収穫間際

自社畑のブドウ達は色付きを深め、メルロはもうそろそろ収穫を迎えます。
メルロは栽培をはじめて三年目。今年がはじめての収穫。

まだ二年生の樹がほとんどなので、今年の収穫量は少ないですが、
支柱建てからワイヤー張り、苗植えなど全て自分達で行った畑。
感慨深いものがあります。
発酵、熟成を経てどんなワインになるのか、今から楽しみです。

ワイナリー隣接の甲州も収穫まであと二週間ほど。
独特なピンク色の房が日差しに映えます。

昨年はベト病の発生により収穫量が減ってしまいましたが、
今年はここまでは順調に育っています。
最後まで気を抜かず、収穫、仕込みに望もうと思います。

栽培しているもうひとつの品種、
バルベーラについてはまた改めてエントリーしたいと思っています。

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2011.09.13 07:17 | 私たちのぶどう園 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

 
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