山梨のワイン甲斐ワイナリー株式会社: 2011年01月アーカイブ

三鷹でのワイン会

先日1月23日、東京三鷹にあるCalvetさんでワイン会を開催させて頂きました。
私が所属しているアサンブラージュという団体としてのワイン会。

塩山洋酒萩原氏、マルサン葡萄酒若尾氏と私の三名が、
それぞれ自分たちのワインをお客様と一緒にご案内しながら楽しむ会です。

お料理は銀座・マキシム・ド・パリ出身のマスター軽部さんによる「和」のテイスト。
ワインに合うように、そして決して難しい料理ではなく、普段の食卓に上る様なお料理。

ワインとお料理のコンセプトもマッチし、会話も弾み、
持って行った6アイテムもほどなく完売。
堅苦しくなく気取らない、とても楽しい時間でした。

ご参加頂いたみなさん、主催してくれたCalvetさん、JwNさんありがとうございました。
以下、撮ってもらった当日の写真を少しだけ。

2009年夏に販売し、ご好評を頂きました「キュベかざまSemiSweet」を再びリリースいたします！

甲州100％で、そのうち自社畑産の甲州は70％。
重厚感と複雑味、ほどよい甘さと苦味が心地よく、自然な酸がアクセントになっています。
ラベルの通り華やかな印象の白ワインです。

お鍋や天麩羅などの日本料理や、中華料理などにも相性が良いのではないかと思います。
ぜひお試しください！

新年明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

2011年はどんな年になるのか、期待と不安が重なりますが、
ここ数年で植樹を行った畑に力を入れつつまた少し前進して行こうと思います。
本年も変わらぬご愛顧よろしくお願いいたします。

お正月はお節料理とワインを、ゆっくり家族団欒で楽しみました。
うちではなぜかお正月にうどんを食べる習慣があります。