..." /> 山梨のワイン 甲斐ワイナリー株式会社: 2010年03月 アーカイブ

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新しいワインの発売です

「かざま甲州2009」

2009年度は試験的な仕込みだった為、少量生産ですが、
非常に柔らかく優しい印象のやや甘口白ワインです。
2009年がファーストヴィンテージとなる新シリーズです。

2009年度は勝沼下岩崎産の甲州を100%使用。
桃、はちみつ、橙、蜜柑などの香り。
さらりとした上品な甘と酸味のバランスを楽しみ下さい。
和食をはじめ、中華にも良く合うと思います。

「かざま甲州辛口2009」と同じコンセプトラインですので、
ラベルデザインも配色だけを変更。
優しい味わいの甘口らしい暖色を用いました。

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2010.03.31 14:42 | 私たちのワイン | コメント [5] | トラックバック [0] | 全文表示

かざま甲州辛口販売開始と新しい白ワイン

昨年11月の新酒としてのリリースより、
熟成期間を置いていました「かざま甲州辛口2009」。

当初の予定より若干早目ではありますが、
3月19日(金曜日)より販売開始いたします。

新酒の荒々しさは抜けだし、柔らかな印象を持ち始めています。
ご愛飲どうぞよろしくお願いいたします!

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また「かざま甲州辛口2009」と同じコンセプトラインの「かざま甲州2009」も近日販売予定です。
こちらは非常に優しく柔らかな印象のやや甘口甲州。
2009年がファーストヴィンテージとなる新しいワインです。

出来れば今月中の販売開始を考えているのですが、
瓶詰めは終わったものの、まだラベルが決まっておらず…。
完成次第お知らせいたします。

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2010.03.15 09:24 | 私たちのワイン | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

新規圃場開拓中

天気の良い日は20度を越えるなど、もう春はすぐそこ。
ここ数日は新しい畑の設営準備をしています。

ワイナリーの規模に見合った小さな畑ですが、垣根栽培の圃場です。
植える品種はバルベーラとメルロ。

圃場の場所はワイナリーから北に2キロほど行った所。
JR中央本線の線路沿いにありますので、
塩山から甲府に向かう際はちょうど右手に見る事が出来ます。

ひたすら穴を掘って、支柱を建てて、穴を埋めて行く単純作業の繰り返しですが、
春の陽気を感じながらのびのびと働いています。

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2010.03.06 09:20 | 私たちのぶどう園 | コメント [5] | トラックバック [0] | 全文表示

 
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