ワイナリー日記: 開花状況と瓶詰め

開花状況と瓶詰め

ブドウの開花を迎えてから天候があまり良くありません。
雨が続き低温であると、ベト病のが発症します。
農家やワイナリーを毎年のように悩ませる病気のひとつです。

天候まではどうにもなりませんが、
予防と対策はしっかりとしなくては！

醸造場では瓶詰め作業を行っています。
来月中には新しいワインをリリース予定ですので、
どうぞよろしくお願いいたします！

甲州の畑の開花率は60％程度です。

バルベーラは70％程度でしょうか。
試験栽培二年目ですが、色々と問題が多いです。

瓶詰めは二種類。
黒いボトルもありますが赤ワインではありません（笑）

この時期に雨が続くのは、本当に嫌ですよね。大変でしょうが、頑張ってください！

いよいよ、瓶詰め開始したんですね。来月、発売かぁ～　どんなラベルで出てくるか、楽しみにしてます！（笑）

投稿者：ベニパパ | 2009.06.01

ベニパパさま

いまいち天気が良くないのが気掛かりな毎日です。
今年の梅雨はどうなるんでしょう。

新しいワインは、ラベル共々どうぞよろしくお願いします！
今月中にはリリース出来ると思います！

投稿者：風間聡一郎 | 2009.06.04

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