..." /> 山梨のワイン 甲斐ワイナリー株式会社: 2009年05月 アーカイブ

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開花状況と瓶詰め

ブドウの開花を迎えてから天候があまり良くありません。
雨が続き低温であると、ベト病のが発症します。
農家やワイナリーを毎年のように悩ませる病気のひとつです。

天候まではどうにもなりませんが、
予防と対策はしっかりとしなくては!

醸造場では瓶詰め作業を行っています。
来月中には新しいワインをリリース予定ですので、
どうぞよろしくお願いいたします!

甲州の畑の開花率は60%程度です。
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バルベーラは70%程度でしょうか。
試験栽培二年目ですが、色々と問題が多いです。
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瓶詰めは二種類。
黒いボトルもありますが赤ワインではありません(笑)
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2009.05.30 18:10 | ワイナリーの日々 | コメント [2] | トラックバック [0] | 全文表示

ブドウの開花が始まりました

晴れの日は気温もぐんぐん上がるこの頃ですが、雨の日は低温。
それでも昨日あたりからブドウの開花が始まりました。

これから一週間程度で満開を迎えると思いますが、
例年に比べると少し開花が早いです。

甲州。
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二年目バルベーラ。
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2009.05.25 12:37 | 私たちのぶどう園 | コメント [3] | トラックバック [0] | 全文表示

新しいワイン、新しいラベル

もうすぐ新しいワインのリリースを予定しています。
自社畑のブドウを使用したワインについては、
新しいシリーズとしてラベルやボトルを変更します。

リリースは三種類の予定なのですが、
ラベルを考えるのが楽しくてなりません。
ただ、試作ラベルだらけでデスクの上が大混雑しています。

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2009.05.16 08:57 | ワイナリーの日々 | コメント [6] | トラックバック [0] | 全文表示

力強く育つブドウ

日中の気温が30度を越える日が増えてきました。
まだ五月ですが、夏なんじゃないかと錯覚します。

畑では新梢が伸び、房の梗も伸び、もう少しすると開花を迎えます。
毎年の事ですが、五月くらいから実りの秋まではあっという間。
ブドウがグングン成長していく様はとても力強いものです。

一年目メルロ。
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甲州。
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二年目バルベーラ。
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2009.05.13 17:47 | 私たちのぶどう園 | コメント [4] | トラックバック [0] | 全文表示

採れたての竹の子

敷地西側の竹やぶでは、数日前から竹の子が頭を出し始めています。
毎日のように採れたての竹の子が食卓に載るわけですが、さすがに数日も続くと…。
と、田舎ではこんな贅沢も出来るのです(笑)

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甲州の畑ではハルジオンが満開です。
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2009.05.02 11:03 | ワイナリーの日々 | コメント [2] | トラックバック [0] | 全文表示

 
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