山梨のワイン甲斐ワイナリー株式会社: 2009年05月アーカイブ

開花状況と瓶詰め

ブドウの開花を迎えてから天候があまり良くありません。
雨が続き低温であると、ベト病のが発症します。
農家やワイナリーを毎年のように悩ませる病気のひとつです。

天候まではどうにもなりませんが、
予防と対策はしっかりとしなくては！

醸造場では瓶詰め作業を行っています。
来月中には新しいワインをリリース予定ですので、
どうぞよろしくお願いいたします！

甲州の畑の開花率は60％程度です。

バルベーラは70％程度でしょうか。
試験栽培二年目ですが、色々と問題が多いです。

瓶詰めは二種類。
黒いボトルもありますが赤ワインではありません（笑）

晴れの日は気温もぐんぐん上がるこの頃ですが、雨の日は低温。
それでも昨日あたりからブドウの開花が始まりました。

これから一週間程度で満開を迎えると思いますが、
例年に比べると少し開花が早いです。

甲州。

二年目バルベーラ。

もうすぐ新しいワインのリリースを予定しています。
自社畑のブドウを使用したワインについては、
新しいシリーズとしてラベルやボトルを変更します。

リリースは三種類の予定なのですが、
ラベルを考えるのが楽しくてなりません。
ただ、試作ラベルだらけでデスクの上が大混雑しています。

日中の気温が30度を越える日が増えてきました。
まだ五月ですが、夏なんじゃないかと錯覚します。

畑では新梢が伸び、房の梗も伸び、もう少しすると開花を迎えます。
毎年の事ですが、五月くらいから実りの秋まではあっという間。
ブドウがグングン成長していく様はとても力強いものです。

一年目メルロ。

甲州。

二年目バルベーラ。

敷地西側の竹やぶでは、数日前から竹の子が頭を出し始めています。
毎日のように採れたての竹の子が食卓に載るわけですが、さすがに数日も続くと…。
と、田舎ではこんな贅沢も出来るのです（笑）

甲州の畑ではハルジオンが満開です。