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ノーベルさんの豚

いよいよ今日から四月。徐々に畑での作業が増えています。
山梨は桜が満開で、桃の花も今週末くらいには見頃を迎えそうです。

併設のワインカフェ古壷では、この春から新しいメニューを加えました。
福島県で養豚からスモークまで一貫した生産を行っているノーベルさん
家族経営ながら、マイスターの中野目貴洋さんの作る製品は、
世界最高峰の国際コンテストSUIFFAにおいてエントリーした16製品が全てメダルを受賞するなど、
非常に高く評価されています。

保存料、着色料などを使用していないソーセージの盛り合わせ。
上質なロース部分だけを使用し、食べ応えのある厚切りの生ハム。

どちらもワインとの相性抜群です。
ぜひお試し下さい!

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自家製ケーキも人気です。

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2009.04.01 12:19 | ワインカフェ古壷 | コメント [2] | トラックバック [0] | 全文表示

コメント

ん~ 美味しそうですねぇ~♪

「ノーベル」さん、初めて知りました。
確かに、かざま甲州を片手に楽しみたいですなぁ・・・

今度ワイナリーに伺った時に、古壷にお邪魔して注文してみます。
ほぼ、車でなので自分はワインと一緒にといかないのが残念ですが(泣)

気にいったらお取寄せしてみようかな?

投稿者:ベニパパ | 2009.04.01

ベニパパさま

昨日はご来店、ご注文ありがとうございました!
ノーベルさんの豚、ご好評頂いたようで良かったです。

うちでお出ししていないものも沢山ありますので、
ぜひお取寄せしてみください。

養豚から手掛けていますので安心ですし、
お味も確かな物ばかりです!

投稿者:風間聡一郎 | 2009.04.12


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