山梨のワイン甲斐ワイナリー株式会社: 2009年04月アーカイブ

新緑の季節

山梨はあたりを見回すと新緑が眩しく、とても過ごしやすい季節。
日差しも暖かく、仕事を放棄してお弁当を持って公園へでも行きたくなります。

世間はいよいよゴールデンウィークで、今年は最大16連休とか。
私共のワイナリーでは畑作業もあったり瓶詰めの予定もあったりで、
なかなかまとまったお休みはありませんが、この時期は外での作業も気持ち良く行えます。

日に日に成長するブドウの新芽や、そよ風に揺れる新緑をぜひ観にいらしてください。

すくすく育つ甲州

メルロの新規圃場

緑が照るバルベーラ

2009.04.27 14:01 | ワイナリーの日々 | コメント [4] | トラックバック [0] | 全文表示

春の陽気と発芽状況

満開だった桜や桃に緑色の芽が出始めているこの季節、
山梨は一年で最も過ごしやすい時期です。

自社畑のブドウも芽吹きを向かえ、これから生育が始まります。
ここ数日特にそうですが、非常に暖かく例年に比べ発芽が早いです。

そんなブドウの発芽状況を撮影してきました。
生育具合はもちろんですが、品種によって芽の色が違います。

試験栽培二年目を迎えたバルベーラ。

今年新たに苗付けをしたバルベーラ。

今年から栽培を始めるメルロ。

そして甲州。

2009.04.13 14:13 | 私たちのぶどう園 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

桃源郷の今日

ここ数日の暖かな陽気で桃が満開です。
間近で見る桃も、高台から見る桃もほんとに綺麗。
甲府盆地は辺り一面ピンク色に染まり、まさに桃源郷です。

ただ、畑の作業中に見とれてしまって仕事になりません。

2009.04.10 10:29 | ワイナリーの日々 | コメント [0] | トラックバック [0] | 全文表示

苗植えと桃の花

ようやく苗植えが終わりました。
今年は試験栽培中のバルベーラを少し拡張、メルロと甲州を新たに植えました。
数年後の収穫を楽しみにゆっくり育てます。

桜に続いて桃の見頃も近づいて来ました。
近所の桃の木は7分咲きくらいでしょうか。
今週中には満開を迎えそうです！

2009.04.06 18:13 | 私たちのぶどう園 | コメント [2] | トラックバック [0] | 全文表示

ノーベルさんの豚

いよいよ今日から四月。徐々に畑での作業が増えています。
山梨は桜が満開で、桃の花も今週末くらいには見頃を迎えそうです。

併設のワインカフェ古壷では、この春から新しいメニューを加えました。
福島県で養豚からスモークまで一貫した生産を行っているノーベルさん。
家族経営ながら、マイスターの中野目貴洋さんの作る製品は、
世界最高峰の国際コンテストSUIFFAにおいてエントリーした16製品が全てメダルを受賞するなど、
非常に高く評価されています。

保存料、着色料などを使用していないソーセージの盛り合わせ。
上質なロース部分だけを使用し、食べ応えのある厚切りの生ハム。

どちらもワインとの相性抜群です。
ぜひお試し下さい！