山梨のワイン甲斐ワイナリー株式会社: 2008年05月アーカイブ

自社畑産の辛口甲州ワイン、瓶詰め作業

今年で2回目になる自社畑産の甲州を100％使用した辛口白ワインの瓶詰め。

ファーストヴィンテージだった2006年はなかなか好評だったのですが、
2007年は雑味が少なく、とても期待できそうです。
ただ、本数が600本ほどしかありません・・・。

2006年は瓶詰めから販売まで数ヶ月でしたが、
2007年は1年ほど寝かせてから販売しようと考えています。

甲斐ワイナリーの母屋（国登録有形文化財）にあります、20畳ある奥座敷を10名様から貸切りにてご利用頂けます。座敷から見える庭は、手前に池、竹林を背景にとても静かで穏やか。

御結納やお見合い、結婚パーティなどのお祝い事や、お仲間との集まり、会合など多目的にご利用いただいております。

春秋限定で、松花堂弁当もご用意いたしております。
詳しくはワインカフェ古壺、もしくはお問い合わせください。

暑かったり寒かったり、このところ不安定な気温でしたが、ここに来てようやく初夏の日差し。
自社葡萄園の甲州も小さな実を結びました。

日照時間も日に日に伸びて来て、これからグングンと成長して行きます。
そろそろ害虫の動きも活発になる季節、ここから管理が大変なのです。