新しいワイン、その瓶詰め作業
昨年の秋に収穫した自社畑の葡萄を100％使ったワイン、その瓶詰め作業を行いました。
私達の商品ラインナップに新しく加えようと予ねてから計画していたワインで、今までにない、かなり辛口の甲州ワインです。
新品のブルゴーニュ型のビン。
まずはその瓶を洗浄します。
ろ過機を通した後、ワインを充填していきます。
今回使用する打栓機はイタリアのワイン農家などが使用する、手動の打栓機です。
自社畑の収穫量は限られているため、今回詰めたのは2000本強。
出来上がり！しばらく様子を見てから販売いたします、ぜひご期待ください！
2007.04.25 20:17 | 私たちのワイン | コメント [10] | トラックバック [0] | 全文表示
コメント
飲んでみたい～！
楽しみですー♪
投稿者：ちかこ | 2007.04.26
>>ハルさん
ありがとうございます、リリースまで今しばらくお待ち下さい！まだキャップシールを貼ったり、ラベルを考えたりしないとなりません！
投稿者：風間聡一郎 | 2007.04.26
>>ちかこさん
今度のワインはかなりの辛口、和食に合う造りです！
リリースまで今しばらくお待ち下さいませ！
投稿者：風間聡一郎 | 2007.04.26
予約、お願いします。１２本で。
投稿者：霧 | 2007.04.27
>>霧さん
ご無沙汰しております！そしてご予約ありがとうございます！ぜひ楽しみにしていてください！
投稿者：風間聡一郎 | 2007.04.27
初めまして。
去年の夏から日本のワインを飲み始めました。
辛口の甲州種が好みです。
このワイン、飲んでみたい・・
来週金曜日に、勝沼に遊びに行くのですが
そのときに立ち寄らせていただきたいと思っています。
よろしくお願いいたします！
投稿者：yuki | 2007.06.30
yuki様
コメントありがとうございます！実はこの辛口ヴィンテージワインはまだ販売していないのです。来週中にラベルを貼る作業をして、近日販売予定なのです。
ただ、他にも辛口甲州はありますし、試飲も無料で承りますので、ぜひ楽しみにお越し下さい！
投稿者：風間聡一郎 | 2007.07.01
甲州ドライを注文しよっかなーと立ち寄ったのですが・・・
いいものみつけました。
これのリリースまで待ちまーす。
投稿者：らいおん | 2007.07.02
らいおん様 こんばんは、書き込みありがとうございます！甲州ドライもお勧めなのですが、この辛口ヴィンテージもやはりお勧めです。明日からラベルを貼る作業を開始しますので、もうしばらくお待ち下さい！
投稿者：風間聡一郎 | 2007.07.02
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投稿者：haruhiko | 2007.04.25