久し振りの雪
昨晩短い間に雪が降り積もり、朝起きると白銀の世界でした。
冬の青空の下、キラキラ光る雪はワクワクします。
このところ雨が少なかったので、
少し樹も枝も土も水分補給が出来たんじゃないかと思います。
午後には溶けてなくなりそうですが、今日は畑仕事はお休み。
事務仕事をこなしながら、少しゆっくりしようと思います。
2012.01.24 10:13
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謹賀新年
明けましておめでとうございます。
本年が皆さまにとって良い年になりますよう、お祈り申し上げます。
昨年末のご挨拶にも書きましたが、
数年前に開拓した圃場が今年で三年目を迎えます。
私がワイナリーへ入った時から比べると自社畑は3倍に近い面積となりました。
それでもまだまだ小さな畑達ですが、愛着と期待を胸に励んで行こうと思います。
昨年少しだけ収穫量が出た自社畑メルロをはじめ、
醸造場では昨年醸造したワインが静かに熟成しています。
リリースはまだもう少し先ですが、ぜひご期待頂ければと思います。
やりたい事、やらなければならない事、
思うところは山ほどありますが、今年も一歩ずつ前へ。
それでは皆様、本年も変わらぬご愛顧よろしくお願いいたします。
2012.01.04 11:21
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今年もありがとうございました
様々なことが起きた2011年も残すとこあとわずか。
今年もありがとうございました。
ヴィンテージとしては収穫前の台風さえなければ…、
と思うところもありますが、完璧な年はなかなか訪れませんね。
しかし収量も問題なく、病果も少なく、
まだタンク内のワインは今から仕上がりが楽しみです。
来年は収量の期待できる三年目を迎える自社畑が一気に増え、勝負の年となります。
畑作業は基本的に私が一人で行なっていましたが、
ここは乗り越えなければならない大きな壁になるはずです。
若干の不安もありますが、こちらも楽しみでもあります。
今年は非常に多くのお客様にご来店頂き、改めて感謝申し上げます。
家族経営の小さなワイナリーなので、を言い訳にせず、
来年もみなさまに楽しんで頂けるワインを、おもてなしを励もうと思います。
それではどうぞ良いお年をお迎えください。
2012年も変わらぬご愛顧、どうぞよろしくお願いいたします。
以下、今年携帯で撮影した写真のダイジェストです。
2011.12.31 17:13
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年末年始、営業日のご案内
遅くまで残っていた棚の甲州の葉も散り、年の瀬も迫ってきました。
2011年は数年前から栽培をはじめていた赤ワイン用品種の初収穫を行なえた年。
自分達で開墾し、支柱を立て、苗を植え、
文字通りようやく実を結んだブドウを一生忘れないのではないかと思います。
2010年は収量が落ちてしまった甲州も、今年は豊作でした。
最後まで発酵が続いていたタンクもようやく落ち着き、
こちらも来年のリリースが楽しみです。
さて、年末年始のお休みのお知らせです。
ワイナリーの見学、試飲、販売等は1月1日～1月3日までお休みとさせて頂きます。
直営のワインカフェ古壷は、12月29日～1月3日までお休みとさせて頂きます。
この時期山梨は空気が澄んで青空が気持ちよいです。寒いですが。
ちょっとだけ写真を撮ってきました。
畑では芽残しの粒。
南天。
池の金魚を食べてしまう白鷺（中央奥）。
2011.12.12 17:01
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色彩豊かなこの季節
冬の足音と共に、醸造と新酒関連のイベントもひと段落し、
ワイナリーも少し落ち着きを取り戻してきました。
畑でも品種によって落葉が始まり、
夕陽に照らされる甲州の圃場は一面真っ赤。
名物であるオレンジ色の枯露柿が軒先にぶら下がり、
庭のケヤキも黄色や茶色の大量の落ち葉を毎日生み出しています。
山々でも紅葉が色を深め、
夏とはまた違った景色に囲まれています。
もう暫くすると厳しい寒さがやって来ますが、
この時期はご来店頂く皆様とゆっくりお話しが出来る季節。
お近くへお越しの際は私どものワイナリーへもぜひお立ち寄りください。
11月3日の解禁日から発売し、今年もご好評を頂いております、かざま甲州辛口2011新酒は、
年内いっぱいで販売を終了とさせて頂きます。
この季節のならではの香り高い新酒、ぜひお楽しみ下さい！
2011.11.21 17:12
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