tag:www.kaiwinery.com,2010://1 2010-08-24T13:11:35Z 山梨県甲州市塩山の甲斐ワイナリー。畑の様子やワイン、イベント情報をお伝えします。 Movable Type 3.38 tag:www.kaiwinery.com,2010://1.182 2010-08-21T07:05:24Z 2010-08-24T13:11:35Z

甲斐ワイナリー併設の「ワインカフェ古壺」ではスタッフを募集しています。ワインやカフェに興味ある方の応募をお待ちしております....

甲斐ワイナリー併設の「ワインカフェ古壺」ではスタッフを募集しています。ワインやカフェに興味ある方の応募をお待ちしております。 ＜募集要項＞ 業務内容 ホールスタッフ 募集人員 1～2名 勤務時間 土、日曜日 12：00～ 給与 800円～ ワイン、カフェに興味のある方、面談の上 ＜お問い合わせ＞ 電話：0553-32-2032 Mail：s.kazama@kaiwinery.com 担当：風間 ]]> tag:www.kaiwinery.com,2010://1.181 2010-08-16T07:58:12Z 2010-08-16T08:23:23Z

大暑は過ぎましたが、まだまだうだるような暑さの山梨です。 ここにきて、ようやく自社畑の甲州葡萄が徐....

]]> tag:www.kaiwinery.com,2010://1.180 2010-07-18T07:21:32Z 2010-07-18T07:23:29Z

7月17日に念願の梅雨明けを迎え、山梨は連日の夏日。 梅雨前からの降雨の影響もあり、例年よりブドウ....

]]> tag:www.kaiwinery.com,2010://1.179 2010-07-09T08:25:12Z 2010-07-09T22:31:00Z

リリースまで大変お待たせをしておりました白ワイン二種類をご紹介いたします。 いずれのワインも非常に....

キュベかざま甲州辛口2009 敷地南側にある自社畑の甲州は色が濃く、酸が強いのが特徴。 2009年は非常に優れた年で、糖度も酸も理想的な甲州を収穫することができました。 熱殺菌や酒石落としの処理をしない出来る限り自然な醸造方法を用いました。 力強く綺麗な酸が特徴の辛口白ワインです。生産本数1732本。 >> >> ご注文はこちらから かざま甲州SurLie2009 甲州市勝沼産の甲州を使用し、発酵終了後、オリの上で8ヶ月貯蔵し旨味を抽出するシュール・リー製法を用いた辛口白ワイン。 口の中で滑るように柔らかですが、クリアでキレもあり、旨味をともなう余韻が非常に心地よいワインです。生産本数1291本。 >> >> ご注文はこちらから どうぞよろしくお願い致します！ ]]> tag:www.kaiwinery.com,2010://1.178 2010-06-18T06:33:33Z 2010-06-18T06:37:28Z

今年も梅雨の季節がやってきました。 毎年の事ですので今更悲観する....

バルベーラ 緑色の甲州の棚 ]]> tag:www.kaiwinery.com,2010://1.177 2010-06-05T04:10:31Z 2010-06-05T04:17:35Z

安定しない天候が続いていましたが、 ここに来てようやく開花を迎えまし....

試験園三年目バルベーラ 南畑二年目メルロ ]]> tag:www.kaiwinery.com,2010://1.175 2010-05-19T03:18:04Z 2010-05-19T06:01:15Z

JRさんとの企画のご案内です。 ワイナリー見学や試飲、直営ワインカフェ古壺での特別メニ....

Vin De Yamanashi〔ヴァン ド ヤマナシ〕～ワインを知る旅～ 出発日：2010年6月1日～2010年9月30日 http://www.jreast.co.jp/hachioji/view/ 直営ワインカフェ古壺での特別メニューは「カントリーサンドイッチ」です。 ]]> tag:www.kaiwinery.com,2010://1.174 2010-05-14T04:39:47Z 2010-05-14T04:43:43Z

季節は早くも五月の半ば。 畑では周囲の萌える様な緑に合わせるように....

バルベーラ 甲州 メルロー てんとう虫 ]]> tag:www.kaiwinery.com,2010://1.173 2010-04-28T00:29:42Z 2010-04-28T00:36:24Z

4月29日（木）からはじまる今年のゴールデンウィーク。 木曜日は定休日ですが、祝日の為通常....

※数に限りがございますので、品切れの場合はご容赦ください ※天候やタケノコの生え具合によってお休みする場合がございます]]> tag:www.kaiwinery.com,2010://1.172 2010-04-26T08:51:02Z 2010-04-26T12:53:06Z

日中の陽気に誘われて、ブドウも萌芽から発芽へ生育ステージを移しつつあります....

庭先の緑 甲州 試験園の三年目バルベーラ 二年目のメルロ 庭のリンゴの花 ]]> tag:www.kaiwinery.com,2010://1.171 2010-04-16T07:01:48Z 2010-04-16T08:15:47Z

四月も半ばに入りましたが、不安定な天候が続いています。 今日は、午前中に河口湖に....

甲州 試験園の二年目バルベーラ ]]> tag:www.kaiwinery.com,2010://1.170 2010-04-08T04:27:24Z 2010-04-08T05:28:59Z

もうあと少しで桃の花の見頃を迎えます。 今週末はぜひ桃源郷へ桃の花....

]]> tag:www.kaiwinery.com,2010://1.169 2010-04-03T05:53:36Z 2010-04-03T06:09:00Z

四月に入り春本番。 盆地をピンクに染める桃の花は開花....

ブドウの芽はもう少し 甲州の畑にはタンポポ 桜は満開です ]]> tag:www.kaiwinery.com,2010://1.168 2010-03-31T05:42:38Z 2010-03-31T05:46:00Z

2009年度は試験的な仕込みだった為、少量生産ですが、 非常に柔らかく優し....

「かざま甲州2009」 2009年度は試験的な仕込みだった為、少量生産ですが、 非常に柔らかく優しい印象のやや甘口白ワインです。 2009年がファーストヴィンテージとなる新シリーズです。 2009年度は勝沼下岩崎産の甲州を100％使用。 桃、はちみつ、橙、蜜柑などの香り。 さらりとした上品な甘と酸味のバランスを楽しみ下さい。 和食をはじめ、中華にも良く合うと思います。 「かざま甲州辛口2009」と同じコンセプトラインですので、 ラベルデザインも配色だけを変更。 優しい味わいの甘口らしい暖色を用いました。 >> ご注文はこちらから ]]> tag:www.kaiwinery.com,2010://1.167 2010-03-15T00:24:02Z 2010-03-15T01:51:59Z

昨年11月の新酒としてのリリースより、 熟成期間を置いていました「かざま甲....

>> ご注文はこちらから また「かざま甲州辛口2009」と同じコンセプトラインの「かざま甲州2009」も近日販売予定です。 こちらは非常に優しく柔らかな印象のやや甘口甲州。 2009年がファーストヴィンテージとなる新しいワインです。 出来れば今月中の販売開始を考えているのですが、 瓶詰めは終わったものの、まだラベルが決まっておらず…。 完成次第お知らせいたします。 ]]>